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朗读作品 － 1. 北京的春节照 北京 的 老 规矩 ， 春节 差不多 在 腊月 的 初旬 就 开始 了 。 “ 腊七 腊八 ， 冻死 寒鸦 ” ， 这 是 一 年 里 最 冷 的 时候 。 在 腊八 这 天 ， 家家 都 熬 腊八粥 。 粥 是 用 各 种 米 ， 各 种 豆 ， 与 各 种 干果 熬成 的 。 这 不 是 粥 ， 而 是 小型 的 农业 展览会 。 除 此 之 外 ， 这 一 天 还 要 泡 腊八蒜 。 把 蒜瓣 放进 醋 里 ， 封 起来 ， 为 过年 吃 饺子 用 。 到 年底 ， 蒜 泡 得 色 如 翡翠 ， 醋 也 有了 些 辣味 ， 色 味 双 美 ， 使 人 忍不住 要 多 吃 几 个 饺子 。 在 北京 ， 过年 时 ， 家家 吃 饺子 。 孩子们 准备 过年 ， 第一 件 大事 就 是 买 杂拌儿 。 这 是 用 花生 、 胶枣 、 榛子 、 栗子 等 干果 与 蜜饯 掺和 成 的 。 孩子们 喜欢 吃 这些 零七 八碎儿 。 第二 件 大事 是 买 爆竹 ， 特别 是 男孩子们 。 恐怕 第三 件 事 才 是 买 各 种 玩意儿 —— 风筝 、 空竹 、 口琴 等 。 孩子们 欢喜 ， 大人们 也 忙乱 。 他们 必须 预备 过年 吃的 、 喝的 、 穿的 、 用的 ， 好 在 新年 时 显出 万象 更新 的 气象 。 腊月 二十三 过 小年 ， 差不多 就 是 过 春节 的 “ 彩排 ” 。 天 一 擦黑儿 ， 鞭炮 响 起来 ， 便 有了 过年 的 味道 。 这 一 天 ， 是 要 吃 糖 的 ， 街 上 早 有 好多 卖 麦芽糖 与 江米糖 的 ， 糖形 或 为 长方块 或 为 瓜形 ， 又 甜 又 黏 ， 小孩子们 最 喜欢 。 过了 二十三 ， 大家 更 忙 。 必须 大扫除 一 次 ， 还 要 把 肉 、 鸡 、 鱼 、 青菜 、 年糕 什么 的 都 预备 充足 —— 店铺 多数 正月 初一 到 初五 关门 ， 到 正月 初六 才 开张 。
节选自老舍《北京的春节》
资料更新日期：2024/8/21
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